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アスタキサンチンの抗酸化力は非常に強く、抗酸化ビタミンとしてよく知
られているビタミンEの500倍 ~ 1000倍ともいわれています。近年
、アスタキサンチンは、この強力な抗酸化力で注目されるようになりまし
た。