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アンさんとの対話 - HIROMI RUMIANTSEVA - 楽天ブログ（Blog）
http://plaza.rakuten.co.jp/ragtimema/diary/200603300003/
アンさんとの対話 [ ラグタイム ]
お気遣いありがとうございます。
しかしながら、職業柄読み書きと打ち込みが速いので、その合い間に両方
のケーキを焼く時間さえありました(にこ)。
卵白のみで焼くケーキは日本でいう自然派マドレーヌと同じ感じです。マ
ドレーヌ自体がフランスから来ていますので、当時アメリカ南部を仕切っ
ていたフランス文化を考慮に入れればANGEL FOODたるものが誕生しても決し
て不思議できはありませんよね。
RAGTIMEMA(15469p) 2008-04-03 22:03:04
≪このトピックに付けられたタグ≫ 裕美･ルミィヤンツェヴァ ケーキ ラグタイム マドレーヌ
