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バリ島などでの調味料のお話しw
バリ島などでの調味料のお話しw
インドネシア は、
ジャワ島 などの大きな島と、
バリ島 などの小さな島などで構成さっれていて、
そのおよそ13000の大小の島々の大半が、
赤道直下に位置していることから、
保存のためもあり、
また暑い中での食欲増進ということもあるのでしょうが、
ピリカラな調味料が主となります。
machanagi(175910p) 2009-09-17 07:38:40
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